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Bûche du Pilat

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La Bûche du Pilat est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie, fabriqué à partir de lait pasteurisé de vache. Sa particularité réside dans l'utilisation de la technologie du lait ultra-filtré (lait concentré), qui permet d'obtenir une texture particulièrement homogène et fondante.

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