Bleu de chèvre

Le Bleu de chèvre est un fromage de chèvre au lait entier à pâte persillée naturel qui se distingue par l'utilisation de la technique de production typique des fromages à pâte molle à croûte cendrée, généralement appliquée aux fromages de vache. Ce fromage de chèvre se caractérise par une texture délicate, un affinage fin et un goût persistant, des qualités qui le rendent particulièrement apprécié.